Pourquoi la Reine-Claude s’appelle-t-elle ainsi ?

Parce qu’elle était un des fruits préférés de la reine Claude de France, épouse du roi François 1er.

Peut-on cuisiner les prunes ?

Oui, bien sûr, les prunes sont délicieuses en tartes, confitures, mais aussi en cuisine où elles apportent une note acidulée et fruitée. Les Mirabelles, les Reines-Claudes et les Quetsches sont les principales variétés utilisées, notamment pour accompagner des viandes.
Et avec leur peau fine et douce, pas besoin de peler les prunes pour les cuisiner !

Pourquoi certaines prunes sont-elles couvertes d’un voile blanc ?

Il s’agit de la pruine, une cire naturelle qui protège les fruits des agressions extérieures. La pruine signale les fruits qui ont bénéficié d’un très bon ensoleillement.

quand est la saison des prunes ?

La saison de la prune ne dure que quatre mois, de juillet à octobre, les différentes variétés s’échelonnant au long des saisons. Rafraîchissante, juteuse et surtout gourmande, la prune est le fruit parfait à déguster pour se désaltérer pendant les chaleurs de l'été. Alors, profitons-en !

D’où vient l’expression « pour des prunes » ?

Selon la légende, au XIIème siècle, des Croisés revinrent d’une expédition avec pour tout butin des pieds de pruniers dont ils avaient pu apprécier les fruits. On se moqua d’eux dans tout le royaume : Ils sont allés là-bas pour des prunes !