La prune : combien en prendrez-vous ?
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La prune de nos terroirs  
   
 
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  • La reine-claude vanille
  • Soupe froide de prunes
  • Verrines tricolores
  • Prunes à la mousse de fromage blanc
  • Smoothie à la reine-claude
Smoothie à la reine-claude (Préparation 15 min)
 
Ingrédients pour 4 verres :
  • 2 yaourts natures brassés
  • 4 cuil. à café de sucre
  • 2 pommes
  • 150 g de reines-claudes
  • 2 pincées de 4 épices
 
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Ingrédients pour 2 verres :
  • Couper les pommes en morceaux, dénoyauter les prunes.
  • Passer le tout au mixeur, sans oublier de peler et d'épépiner les pommes.
  • Mélanger dans un récipient avec couvercle, le yaourt, le sucre, le coulis de fruits et les épices.
  • Secouer vivement et laisser au frais avant de servir.